fachada

Llega la hora de ofrecer los postres, y nos encontramos con los habituales en la mayoría de las cartas de los restaurantes, pero existe una manera de poder hacer de lo normal, algo un poquito más especial. 

Si tenemos un buen surtido de helados para combinar con postres como las Torrijas con helado de café, Coulant con helado de chocolate...

 

sabor de praline

Ahora mismo resulta imprescindible tener en cualquier restaurante una carta adecuada a los tipos de intolerancias más comunes, de la misma manera es muy importante contar con opciones en la carta de postres.

Uno de los principales problemas que pueden surgir en los establecimientos dedicados al sector de la restauración es que los comensales...

 

Terapia helado 1En 2012 se confirmó algo que siempre hemos creído o hemos querido creer: El helado combate el estrés y la angustia.

Los beneficios de consumirlo son también psicológicos, apunta un estudio promovido por la italiana Antica Gelateria del Corso. Una de las razones es que ayuda a regresar a la infancia durante unos instantes.

 

GuinnesEl cono de helado más grande del mundo, según El Libro Guiness de los Records, medía 3,08 m de altura y lo lograron Hennig-Olsen Is As y Trond L Wøien ambos de Kristiansand, Noruega, el 26 de julio de 2015.

Anteriormente el récord estaba en manos de dos italianos, Andrea Andrighetti y Mirco Della Vecchia, en 2011. Llevaba 700 kilos de chocolate blanco y cientos de barquillos y fue creado por siete expertos artesanos heladeros.

 

Cabalgata de Reyes Magos 1Conocido en el mundo anglosajón como la Epifanía, la llegada de los Reyes Magos se espera en España con una gran expectación y multitudinarias celebraciones en torno a este evento. Las celebraciones comienzan oficialmente la tarde anterior a la Epifanía, en la noche del 5 de enero, cuando se celebra la Cabalgata de los Reyes Magos.

Desde Giuseppe Ricci os deseamos un Feliz día de Reyes!