máquina de helado

Se ha especulado mucho sobre el origen del Helado, la realidad es que se desconoce. El primer relato escrito sobre el helado es de hace más de tres mil años y tiene su origen en Oriente. Algunas historias cuentan que los chinos fueron sus inventores, otras que los babilonios, los mongoles…, pero es en Italia, en la Baja Edad Media, cuando el helado toma forma y se difunde por toda Europa.

El 9 de septiembre de 1843 la norteamericana Nancy M. Johnson patentó la primera máquina automática para hacer helados, aún hoy, su fundamento se utiliza en el diseño de máquinas heladeras, dos años más tarde, W. Young obtuvo la patente para una máquina de helados basada en en el descubrimiento de Nancy M. Johnson.

La historia del helado está llena de mitos y leyendas, pero lo que sí sabemos seguro es cual fue la primera máquina de fabricar helados.